საჭიროა:
– 2 ქათმის მკერდი
– 1 ლიმონი (დაწურული)
– 1 სუფრის კოვზი იმბირი
მომზადების წესი:
გავჭრათ ხორცი სიგრძეზე, შემდეგ მოვათავსოთ თასში სადაც დავუმატებთ
ლიმონს და დაფქვილ იმბირს, ხელით კარგად ავურევთ, შემდეგ კი შევდგათ მაცივარში
დამარინადებული ხორცი 1 საათით.
1 საათის შემდეგ მოვამზადოთ გრილის ტაფაზე ან ღუმელში (როგორც მოსახერხებელია).
შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის ბლინებთან ერთად შეტევის ფაზაში, ხოლოდ სალათებთან ერთად მონაცვლეობის ფაზაში.
